Schokosplitter - Eistorte mit Baiser

Rezept für Schokosplitter - Eistorte mit Baiser

Butter im Topf erhitzen. Dann Mandelstifte rein (rösten), danach kalt werden lassen. Baiser grob zerstückeln , mit Schokolade rösten.
750 ml Sahne steif schlagen, 3-mal Vanillezucker, Mandeln, Baiser , Schokolade unterheben. Tortenboden mit Ring umschließen , die Masse drauf verteilen.
Restliche Sahne mit ein dem restlichen Vanillezucker , Zucker steif schlagen. 2/3 davon auf der Torte verteilen. Den Rest kalt stellen.
Eistorte 5 St,en durchfrosten lassen, kurz auftauen, den Tortenring lösen , die übrige Sahne zum Verzieren benutzen. Schokoraspeln drüberstreuen.

Zutaten

1EL	Butter
175g	Mandel(n), Stifte
80g	Baiser
200g	Schokolade
1050ml	Sahne
4Pck.	Vanillezucker
1	Tortenboden, dunkel, Durchmesser 24 cm
1TL	Zucker
	Schokolade, geraspelt

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