Weißbrot

Rezept für Weißbrot

Backrohr auf 190 Grad vorheizen. Germ in Wasser auflösen. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem Teig verkneten. Achtung ist eher weich! Danach sofort (!!)nach Wunsch formen (Laib oder zur Sonne setzen). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen , mit Joghurt od. Rahm bestreichen. Dann mit Körnern nach Wahl bestreuen. Im vorgeheizten. Rohr bei 190 Grad ca. 25 Min. backen. Auf die Bräunung achten!!!! Ev. etwas kürzer.

Zutaten

500g	Mehl, glattes
350ml	Wasser, lauwarmes
1TL	Salz
1TL	Zucker
1Würfel	Hefe (Germ)
1Schuss	Öl
	Joghurt od.Sauerrahm, zum Bestreichen
	Körner nach Wahl

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