Zucchinicreme

Grill-Beilage

Zucchini waschen , grob raspeln, danach gut einsalzen , 10 Minuten ziehen lassen.
Sauerrahm mit Creme fraiche , Knoblauch mischen. Zucchini ausdrücken, mit der Rahmsauce verrühren mit Pfeffer würzen.
Schmeckt w,erbar zu gegrillten Fleisch.

Zutaten

500g	Zucchini
50g	Sauerrahm
125g	Crème fraîche
2Zehe/n	Knoblauch, zerdrückte
	Salz und Pfeffer

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