Salsasuppe

Rezept für Salsasuppe

Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden , in einem Topf im heißen Öl andünsten. Danach mit Mehl bestäuben, mit Gemüsebrühe ablöschen , glatt rühren. Nacheinander die Tomaten-Chili-Sauce, Ajvar, Bohnen , Mais dazugeben , erhitzen. Die Suppe etwas 10 Minuten kochen lassen , mit Salz , Pfeffer würzen.

Zutaten

½Bund	Frühlingszwiebel(n)
	Öl
20g	Mehl
500ml	Gemüsebrühe
300ml	Sauce (Tomaten - Chili - Sauce)
½Glas	Ajvar
250g	Kidneybohnen
130g	Mais
	Salz und Pfeffer

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