Gabis Quickie

Rezept für Gabis Quickie

Knoblauchzehe , Schalotte schälen , in kleine Würfel schneiden. Mit der Mayonnaise , dem Tomatenmark vermengen , ziehen lassen (evtl. mit Salz , Pfeffer abschmecken). In der Zwischenzeit das Baguette längs halbieren, Tomate in Scheiben schneiden. Nun das Baguette auf beiden Hälften mit der Tomatenmark-Mayonnaise bestreichen , in der Reihenfolge mit dem Salatblatt, Aufschnitt , den Tomatenscheiben belegen. Zuklappen , fertig! Guten Appetit!

Zutaten

1	Baguette, 15 cm
1Blatt	Salat
1kleine	Tomate(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1	Schalotte(n)
1TL	Tomatenmark
1 ½EL	Mayonnaise
1Scheibe/n	Wurst, Aufschnitt (z.B. Mortadella, gek. Schinken, ...)
	Salz und Pfeffer

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