Handkäsesalat

Rezept für Handkäsesalat

Den Handkäse würfeln , in eine Schüssel geben. Zwiebeln würfeln, Frühlingszwiebeln waschen, putzen , in feine Ringe schneiden.

Die Zwiebeln mit Essig , Wein, Öl, Salz, Pfeffer , Kümmel zum Käse geben. Alles gut vermischen, abdecken , anschließend 1/2 h ziehen lassen.

Die Tomaten waschen , halbieren, anschließend unter den Käse mischen. Petersilie untermischen , servieren.

Zutaten

400g	Käse, reifer Handkäse (oder Sauermilchkäse)
1große	Zwiebel(n)
2	Frühlingszwiebel(n)
4EL	Essig, milder
4EL	Apfelwein oder Weißwein
4EL	Olivenöl
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
200g	Kirschtomate(n)
3EL	Petersilie
1TL	Kümmel

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net