Schwarzwälder Kirschquicky

Rezept für Schwarzwälder Kirschquicky

Zutaten (Butter bis Salz) in der Küchenmaschine rühren. Währenddessen Springform ausfetten , frische Sauerkirschen entsteinen. Ofen auf 175°C vorheizen. Streusel aus 125 g Butter, Zucker , Mehl herstellen.
Mehl , Backpulver vermischen , unter den Rührteig rühren. Ordentlich mit Kirschwasser abschmecken. Die Hälfte des Teiges in die Backform, die Kirschen darauf, mit dem restlichen Kuchenteig bedecken. Streusel obenauf verteilen. 1 St,e backen, evt. zum Schluss auf 200°C erhöhen.
Mit viel geschlagener Sahne servieren.

Zutaten

250g	Butter
350g	Zucker
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
450g	Mehl
1Pck.	Backpulver
	Kirschwasser, nicht zu wenig
viel	Sauerkirschen, entsteint, abgetropft
125g	Butter
	Zucker
	Mehl
	Fett für die Form

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