Russischer Rupfkuchen Biggi

Rezept für Russischer Rupfkuchen Biggi

Aus dem Mehl, 200g Zucker, 200g Butter, dem Kakao, einem Ei , dem Backpulver einen Teig herstellen , halbieren. Eine Hälfte des Teigs in eine Springform drücken, Boden , Rand bedecken.
Die Füllung aus dem Quark, 250g Zucker, 250g Butter 3 Eiern, dem Vanillezucker , dem Vanillepudding herstellen , in die Springform geben. Die zweite Teighälfte zu Streusel zerrupfen , auf die Käsemasse geben.
Bei 190-200 Grad ca. 1 St,e backen.

Zutaten

400g	Mehl
450g	Zucker
450g	Butter
50g	Kakaopulver
4	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
500g	Quark, 20%
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Puddingpulver, Vanille

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