Handkäs mit Schmand

Rezept für Handkäs mit Schmand

Die Handkäse in Scheiben oder Würfel schneiden , in einen Steinguttopf geben. Die Zutaten miteinander zu einer Sauce verrühren , diese über den Handkäse gießen. Das Gericht eine St,e kühl stellen, damit Gewürze , Kräuter ihr volles Aroma entwickeln können.
Dazu isst man frisches Bauernbrot mit Butter oder Röstkartoffeln.

Zutaten

12	Käse (hausmacher Handkäse), nicht ganz reif
1Becher	Schmand
1Becher	saure Sahne
1Bund	Schnittlauch
½Bund	Petersilie
½Bund	Dill
1Zweig/e	Majoran
1Zweig/e	Thymian
	Salz und Pfeffer
	Zucker
	Paprikapulver

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