Kartoffeltorte mit Äpfeln

Rezept für Kartoffeltorte mit Äpfeln

Hefe mit Mehl mischen. Milch mit Butter erwärmen. Alle Teigzutaten verkneten. 30 Minuten gehen lassen.
Kartoffeln schälen, raspeln. Äpfel vierteln, entkernen, raspeln. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Zutaten mischen, mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken. Teig ausrollen, in eine gebutterte Springform (22 cm) geben, Teigrand 3-cm-hoch ziehen. Füllung auf dem Teig verteilen. Form in den kalten Ofen schieben, Torte bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Käse raspeln, mit Sahne , Ei mischen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken. Nach 20 Minuten Backzeit auf die Torte geben, mit Kümmel bestreuen. Torte fertig backen.

Zutaten

250g	Mehl
35g	Butter
1	Eigelb
150ml	Milch
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
400g	Kartoffeln
250g	Äpfel
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer, Muskat
200g	Käse (Le Gruyère)
200g	Sahne
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Muskat und Kümmel
	Butter und Mehl für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net