Schopska

Rezept für Schopska

Paprika, Zwiebel, Knoblauch fein schneiden. Bei den Tomaten , der Gurke Kerne entfernen, dann in kleine Stücke. Feta zerbröseln, Zitrone auspressen. Dill fein hacken, dann alles vermischen , mit Pfeffer , Salz abschmecken. Etwa 1/2 St,e ziehen lassen, länger ist auch nicht schlimm.
Ist ein kroatisches Rezept, etwas abgewandelt, da ich keinen Essig hatte (Camping halt). Aber schmeckt mit Zitrone auch sehr gut. Und vor allem kalorienarm, vermute ich.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), hellgrüne
4	Tomate(n)
1	Salatgurke(n)
250g	Feta-Käse o. ähnl. Schafskäse
1	Zitrone(n)
1große	Zwiebel(n), rote
2Zehe/n	Knoblauch
½Bund	Dill, evtl. etwas Rosmarin
	Salz und Pfeffer

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