Gurkenfleisch

Rezept für Gurkenfleisch

Das Hackfleisch krümelig anbraten. Die feingehackte Zwiebel zugeben. Gleichzeitig Kartoffeln in der Schale garen. Die Gurke in Scheiben schneiden , kurz mit dem Hackfleisch/Zwiebelgemisch andünsten. Die Brühe , die Creme Fraiche hinzufügen, salzen, pfeffern , weitere 10 Minuten garen. Dill fein hacken , zugeben.
Mit Kartoffeln , z.B. mit Tomatensalat servieren.

Zutaten

500g	Kartoffeln
1	Salatgurke(n)
500g	Hackfleisch, halb und halb
1	Zwiebel(n)
⅛Liter	Brühe
150g	Crème fraîche
1Bund	Dill
	Salz
	Pfeffer

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