Tzatziki, würzig aus Frischkäse

Rezept für Tzatziki, würzig aus Frischkäse

Die Zutaten werden, bis auf die Sahne, miteinander vermischt , in den Kühlschrank gestellt. Vor dem Verzehr wird die Masse vorsichtig mit etwas Sahne glattgerührt. Am besten geht das mit dem elektrischen Rührgerät, dann wird es schön cremig.

Tipp: Wenn man spanischen Knoblauch verwendet, gibt es am Tag danach keine Fahne. Er ist allerdings auch milder als anderer , muss deshalb in größerer Menge verwendet werden.

Zutaten

1Pck.	Frischkäse
n. B.	Gurke(n), klein gewürfelt
n. B.	Gewürzgurke(n), klein gewürfelt
n. B.	Zwiebel(n), klein gewürfelt
n. B.	Knoblauch, gepresst
	Salz
	Pfeffer, aus der Mühle
etwas	Gurkenflüssigkeit
n. B.	Sahne

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