Rosa Hühnchensalat mit Kohlrabi

Rezept für Rosa Hühnchensalat mit Kohlrabi

Hühnchenbrust scharf anbraten , auskühlen lassen (es geht auch ein Hühnchen vom Vortag). Fleisch in ganz kleine Stücke schneiden. Kohlrabi , Kartoffel kochen, auskühlen lassen , würfeln. Ketchup, Crème fraiche , Zitronensaft mischen, Marinade mit Salz , Pfeffer würzen. Zum Schluss wird alles miteinander sanft vermischt. Mit Petersilie dekorieren (kann auch untergemischt werden).

Zutaten

1kleine	Hühnerbrüste
1	Kohlrabi
2	Kartoffeln
2EL	Crème fraîche
2EL	Tomatenketchup
	Petersilie
	Salz
	Pfeffer
	Zitrone(n)

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