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Paprikapesto

Rezept für Paprikapesto

Die Paprika , Zwiebel putzen, etwas zerkleinern , in einen Mixer geben. Rotweinessig oder Balsamico, Semmelbrösel, gewaschene Petersilie oder Basilikum , Ketchup oder Tomatenmark dazugeben , pürieren. Nach , nach Olivenöl einlaufen lassen. Wenn alles zerkleinert ist, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.

Zutaten

200gPaprikaschote(n), rot und gelb
1Zwiebel(n)
2ELBalsamico oder Rotweinessig
1ELSemmelbrösel
etwasPetersilie oder Basilikum
1ELTomatenmark oder Ketchup
50mlOlivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker

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