Rote Bete - Suppe aus Litauen

Kalt für heiße Sommertage

Kefir, Buttermilch , Rote Bete in einen Topf geben. Salatgurke raspeln, Lauchzwiebelgrün in feine Streifen schneiden, Petersilie , Dill hacken , beifügen, evt. mit Salz abschmecken , mit geviertelten Eiern dekorieren. Dann ca. 1 St,e im Kühlschrank kalt stellen.
Dazu reicht man auf einem gesonderten Teller Salzkartoffeln.

Zutaten

500ml	Kefir
500ml	Buttermilch
330g	Rote Bete, in Streifen
½	Salatgurke(n), in groben Streifen
1	Lauchzwiebel(n)
1	Petersilie
1	Dill
2	Ei(er), gekocht
1Prise	Salz
	Kartoffeln (Salzkartoffeln)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net