Caramellini

Weihnachtsguetzli

Butter weich rühren. Rohrzucker, Vanillezucker, Salz, Sirup , Ei beigeben , rühren, bis die Masse heller ist. Mehl , Backpulver zugeben , zu einer kompakten Masse verarbeiten.

2 Rollen von ca. 4 cm, nach Belieben Rollen in Rohrzucker wenden, in Klarsichtfolie wickeln , 1 St,e kühl stellen. In Scheiben schneiden , ca. 5 Min. auf 220°C im vorgeheizten Backofen backen.

Zutaten

0,1kg	Butter od. Margarine
0,15kg	Rohrzucker
1TL	Vanillezucker
1Prise	Salz
1EL	Sirup, Melasse od. Birnendicksaft
1	Ei(er)
¼kg	Mehl
½TL	Backpulver

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