Spaghetti mit Melone und Lachs

Rezept für Spaghetti mit Melone und Lachs

Nudeln al dente in Salzwasser kochen. Lachs auftauen, mit Salz, Pfeffer , etwas Knoblauch würzen. In der Mikrowelle 3-4 Minuten garen (oder in der Pfanne anbraten). Melone schälen , in Würfel schneiden.
Sahne mit etwas Wasser , Brühe aufkochen. Melone , Lachs zugeben. Kurz ziehen lassen , abschmecken. Mit etwas Speisestärke binden, falls die Soße zu dünn ist. Spaghetti mit der Soße mischen , evt. mit Parmesan bestreuen.

Zutaten

250g	Nudeln (Spaghetti)
1Becher	Sahne
½	Honigmelone
2Port.	Lachsfilet, gefroren
	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Speisestärke
	Knoblauch
etwas	Wasser
evtl.	Parmesan

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