Hähnchengeschnetzeltes mit Tagliatelle à la Eda

Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit Tagliatelle à la Eda

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse waschen. Die Zwiebeln , die Champignons in kleine Würfel schneiden. Den Lauch halbieren , in Streifen schneiden. Das Wasser für die Nudeln aufsetzen , die Nudeln bissfest kochen.
Das Öl in eine hohe Pfanne geben , erhitzen. Darin die Zwiebeln anbraten, dann das Fleisch, den Lauch , die Champignons. Nun nicht ganz durchbraten. Nun mit Salz, Pfeffer, etwas Paprika, Oregano , etwas Basilikum würzen. Dann die Sahne dazugeben , noch mal abschmecken.
Dann die Hähnchen-Sahnemischung neben den Nudeln servieren.

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet
1kleine	Zwiebel(n)
1Stängel	Lauch
6große	Champignons
250ml	Sahne
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer
200g	Nudeln (Tagliatelle)
	Paprikapulver, edelsüß
	Oregano und Basilikum

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