Mediterrane Hähnchenschenkel

Rezept für Mediterrane Hähnchenschenkel

Hähnchenschenkel mit Salz , Pfeffer würzen. Olivenöl in die Pfanne geben. Knoblauchknolle in der Mitte durchschneiden , erst im Öl etwas auslassen. Knolle herausnehmen , die Schenkel von zwei Seiten anbraten.
Die Zitronen von der Schale trennen , in kleine Würfel schneiden. Knoblauchhälften wieder auf die Schenkel legen , die Rosmarienzweige verteilen. Danach die Zitronenwürfel auf die Schenkel verteilen , für ca. 60 Min. im Backofen bei 180° braten.

Zutaten

6	Hähnchenschenkel
1Knolle/n	Knoblauch
4	Zitrone(n)
	Salz
	Pfeffer
3Zweig/e	Rosmarin
etwas	Olivenöl

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