Tortellinisalat

Rezept für Tortellinisalat

Die Tortellinis kochen , etwas abkühlen lassen. Zucchini , die Putenwurst (alternativ auch Kochschinken) , die Tomaten würfeln , dazugeben. Die Lauchzwiebel klein schneiden , ebenfalls dazu geben.
Die Sauce: Mayonnaise (oder auch Salatcreme - hat weniger Fett), Saure Sahne, Milch , Essig verrühren , mit Salz, Pfeffer, Basilikum , gepresstem Knoblauch abschmecken.
Alles mischen.

Zutaten

500g	Tortellini, (trocken und möglichst klein)
300g	Zucchini
500g	Fleischwurst oder Putenwurst
2Bund	Lauchzwiebel(n)
300g	Tomate(n)
½Glas	Mayonnaise
1Becher	saure Sahne
1Zehe/n	Knoblauch
3EL	Milch
2EL	Essig
	Salz und Pfeffer
	Basilikum

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