Winterbrot mit Äpfeln und Nüssen

Rezept für Winterbrot mit Äpfeln und Nüssen

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen , grob raspeln. Zucker sowie Rosinen untermischen, gut durchziehen lassen. Nun Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Kakao, Gewürze vermengen. Äpfel dazugeben, alles zu einem glatten Teig kneten. Diesen in eine gefettete Kastenform füllen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 St,e backen.
Nach dem Auskühlen Puderzucker über das Winterbrot stäuben.

Zutaten

750g	Äpfel
150g	Zucker
100g	Rosinen
400g	Mehl
½Pck.	Backpulver
125g	Haselnüsse, grob gehackt
1EL	Kakaopulver
½TL	Zimt
1Msp.	Nelke(n)
½Pck.	Lebkuchengewürz

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