Sauerrahmkuchen

Becherkuchen

Dotter, Sauerrahm, Öl , Kakao gut verrühren. Das Eiklar mit dem Zucker zu einem schmierigen Schnee schlagen. Mehl, Backpulver , Nüsse kurz vermengen , abwechselnd mit dem Schnee unter die Dottermasse heben. In eine gefettete Tortenform geben , bei 165°C Ober- , Unterhitze langsam backen.

Zutaten

8	Eigelb
8	Eiweiß
1Becher	Sauerrahm
¾Becher	Öl
1Becher	Nüsse
1Becher	Kakaopulver, grob
1Becher	Mehl
1Msp.	Backpulver
1Becher	Zucker
	Fett für die Form

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