Brownie - Guglhupf

Rezept für Brownie - Guglhupf

Schokolade hacken. Nüsse, Puderzucker, Mehl, Stärke , Backpulver mischen. Cappuccinopulver in 100 ml heißem Wasser auflösen, mit Öl , Likören unter die Mehlmischung rühren. Eier einzeln unterrühren , Schokolade unterheben. In der Guglhupfform im vorgeheizten Backofen (175°) ca. 60 Minuten backen. Nach dem Abkühlen Kuvertüre schmelzen , den Kuchen damit überziehen.

Zutaten

200g	Schokolade, zartbitter
100g	Walnüsse, gemahlen
250g	Puderzucker
100g	Speisestärke
150g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2EL	Kaffeepulver (Cappuccino-Pulver), löslich
250ml	Öl, Sonnenblumenöl
50ml	Likör, Nusslikör
100ml	Likör, Eierlikör
5	Ei(er)
75g	Kuvertüre, halbbitter

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