Semmelknödel

Rezept für Semmelknödel

Die Butter zerlassen, zum Knödelbrot mengen, Petersilie dazu, mit Mehl , den anderen Zutaten gut vermengen. Ca. 10 Minuten anziehen lassen. Aus der Masse feste Knödel formen , 10-15 Minuten in kochendem Salzwasser oder in Suppe ziehen lassen.

Zutaten

500g	Brot (Knödelbrot)
20g	Butter
2EL	Petersilie, gehackt
1	Zwiebel(n), gehackt
7EL	Mehl
	Salz
3	Ei(er)
375ml	Milch

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