Puten - Gemüse Burger

Rezept für Puten - Gemüse Burger

Putenbrüste flach klopfen, Knoblauchzehe halbieren , das Fleisch damit bestreichen. Grill vorheizen ( mittlere Hitze ). Zucker, Gewürze , Kräuter vermischen, Fleisch damit bestreichen, dann in drei Streifen schneiden. Öl , Zitronensaft vermischen. Die Putenbruststreifen darin wenden. Unterm Grill pro Seite 5-6 Minuten garen. Gemüse, Öl , Essig in einer Schüssel vermischen. Die Burger-Burns kurz rösten. Dann die untere Hälften mit ein paar Salatblättern belegen. Je drei Putenbruststreifen darauf verteilen , etwas Mais-Tomaten-Relish darauf geben. Sofort servieren.

Zutaten

4	Putenbrustfilet
1Zehe/n	Knoblauch
2TL	Zucker, braun
1EL	Paprikapulver, edelsüßes
1TL	Cayennepfeffer
½TL	Salbei, getrockneter
½TL	Thymian, getrockneter
½TL	Oregano, getrockneter
4EL	Öl (Sonnenblumenöl)
2EL	Zitronensaft
200g	Maiskörner
2	Tomate(n), fein gewürfelt
2	Frühlingszwiebel(n), fein gehackt
2EL	Öl (Sonnenblumenöl)
1EL	Essig (Weinessig)
einige	Salat - Blätter, 4 Burger-Buns

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net