Grießschnitten

mit Zucker und Zimt oder Obst

Milch, Sahne, Zucker , Salz erwärmen. Butter dazugeben, aufkochen lassen. Grieß hineinrieseln lassen , noch mal kurz kochen lassen. Es muss ein dicklicher Teig entstehen. Auf eine glatte Unterlage ca. 1-cm-dick ausrollen , erkalten lassen. Wenn der Grießteig kalt ist, in Butter goldgelb anbraten.
Am besten schmeckt dazu einfach Zucker , Zimt oder Obst.

Zutaten

375ml	Milch
100ml	Sahne
50g	Zucker
1Prise	Salz
20g	Butter
135g	Grieß (Hartweizengrieß)
evtl.	Zucker und Zimt
evtl.	Obst

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