Kaffee - Nuss - Gugelhupf

Tasse (Becher) dient als Maßeinheit = 200 g

Eier trennen, Schnee schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren, restl. Zutaten unterrühren. Zum Schluss Schnee vorsichtig unterheben (Teig soll sehr locker sein).
Teig in eine gefettete, bemehlte Guglhupfform (Kranz- oder Kastenform) füllen. Bei 180° (Heißluft 160°) ca. 35-40 min backen.

Nach Belieben mit Kaffeeglasur (oder Schoko-/Zuckerglasur) überziehen.

Hinweis:
Öl kann durch Butter/Margarine ersetzt werden.

Zutaten

4	Ei(er)
1 ½Tasse/n	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
½Tasse	Öl
1Tasse	Weizenmehl
½Pck.	Backpulver
2Tasse/n	Nüsse, geriebene
⅛Liter	Kaffee, starker schwarzer
1EL, gest.	Kaffeepulver, Instant- (oder Cappuccinopulver)
2EL	Likör, (Kaffeelikör)

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