Schafskäse - Brotaufstrich

Rezept für Schafskäse - Brotaufstrich

Den Schafskäse grob zerteilen, die Zwiebel schälen , vierteln, den Knoblauch schälen. In einen Mixer geben, die anderen Zutaten dazu , mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Wenn es zu fest ist, noch etwas Olivenöl dazugeben. Etwas durchziehen lassen.
Kann nach Belieben noch mit scharfem Paprikapulver ,/oder Kräutern abgeschmeckt werden. Schmeckt gut zu frischem Baguette, Fladen- oder Bauernbrot, aber auch zu Kräckern , Gemüse als Dip.

Zutaten

200g	Schafskäse
1kleine	Zwiebel(n), rot
1Zehe/n	Knoblauch
20	Oliven, grün, ohne Stein
2EL	Miracel Whip Light
½TL	Paprikapulver, edelsüß
1Prise	Pfeffer
2TL	Olivenöl

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