Eintopf mit Hähnchenbrustfilet und Reis

Rezept für Eintopf mit Hähnchenbrustfilet und Reis

Fleisch abwaschen , in kleine Stücke schneiden. Die gewürfelten Zwiebeln , das Fleisch im erhitzten Fett andünsten. Reis dazu geben , unter rühren glasig werden lassen. Die Brühe in 750 ml heißem Wasser auflösen , dazugeben. Gewürze beifügen , 30 Minuten bei mittlerer Hitze quellen lassen.
5 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen , Möhren dazugeben.

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet
2	Zwiebel(n)
2EL	Margarine
250g	Reis
1EL	Hühnerbrühe, klare
1TL	Currypulver
1Dose/n	Erbsen und Möhren

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