HomeVanille - Topfentorte mit Früchten
Rezept für Vanille - Topfentorte mit Früchten
Für die Fülle Vanillepudding in die kalte Milch einmengen , (vorsichtig) zum kochen bringen, abkühlen lassen.
Inzwischen die Margarine sehr schaumig rühren, Topfen , Vanillezucker einheben , anschließend den Vanillepudding einrühren. Die erkaltete Torte einmal durchschneiden, mit Marmelade bestreichen , in den Tortenring zurücklegen. Nun wird die Creme auf den Boden gefüllt (Achtung: einen kleinen Rest für die Deko aufbewahren!)
Den oberen Teil der Torte aufsetzen , wieder Marmelade draufstreichen - damit sich der Tortenguss nicht in den Teig saugt. Jetzt wird mit dem Rest der Creme ein Rand gespritzt, dann die Früchte (nach Wahl) auflegen. Zu guter letzt werden diese noch mit Tortenguss (Rezeptanweisung auf der Packung beachten) überzogen. Am besten über Nacht kaltstellen.
Zutaten
| 8 | Ei(er) |
| 8EL | Zucker |
| 4EL | Mehl, glattes |
| 7EL | Mehl, griffiges |
| 125ml | Öl |
| 250g | Quark (Topfen) |
| 250g | Margarine |
| 80g | Puderzucker |
| 1Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 375ml | Milch |
| Früchte nach Wahl und Tortenguss | |
| Marmelade |
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