Bratkartoffeln mal anderes

Rezept für Bratkartoffeln mal anderes

Wenn ihr die Bratkartoffeln erst kocht , dann bratet, gehts auch. Ich koche sie nicht , lasse die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln gute 30 Minuten in viel Öl bei mittlerer Hitze unter häufigem Wenden goldbraun werden.
Während des Bratens die Eier, die kleingeschnittenen Zwiebeln, die Sahne, den Schnittlauch sowie ein bisschen Salz , Pfeffer (je nach Geschmack) in einen Rührbehälter füllen , gut verrühren. Wenn die Kartoffeln tischfertig sind, noch schnell das gemischte drübergießen , 2 Minuten mitbraten.
Unheimlich lecker, wenn man das Gericht mit Apfelmus isst.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
4	Ei(er)
3	Zwiebel(n), bei kleinen mehr nehmen
100g	Sahne
4EL	Schnittlauch, klein geschnitten
	Öl
	Salz
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net