Gebratene Spaghetti mit Gemüse

Rezept für Gebratene Spaghetti mit Gemüse

Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Brokkoli, Petersilie, Lauchzwiebeln , Paprikaschote waschen. Lauchzwiebeln in Ringe , Paprika in dünne Streifen schneiden. Bohnen mit kochendem Wasser überbrühen , abtropfen lassen. Petersilie klein hacken.
Brokkoli , Paprika 2 Minuten in heißem Öl anbraten. Bohnen weitere 3 Minuten mitdünsten. Lauchzwiebeln unterheben. Knoblauch dazupressen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat , Chilipulver würzen , abschmecken. Spaghetti abgießen , abtropfen lassen. Unter das Gemüse heben , ca. 2 Minuten mitbraten. Falls nötig, noch etwas Öl zufügen.
Noch mal abschmecken , mit Petersilie bestreuen.

Zutaten

400g	Nudeln (Spaghetti)
80g	Brokkoli, Röschen
50g	Lauchzwiebel(n)
¼	Paprikaschote(n), rot
50g	Bohnen, grün, TK
½Bund	Petersilie
3EL	Olivenöl
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
	Muskat
evtl.	Chilipulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net