Gulaschsuppe

Rezept für Gulaschsuppe

4 Pf, Gulasch anbraten, 6 Zwiebeln würfeln, dazu geben, mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen.
½ Fl. Rotwein dazu geben, einreduzieren lassen.
Wasser, 4-5 Esslöffel Tomatenmark zugeben, Flüssigkeit einkochen lassen.
3 l Wasser zugeben, 3 Esslöffel gekörnte Brühe, 2 gehäufte El. Bratenjus dazu, 3 - 4 Std. ziehen lassen.

Zutaten

2kg	Gulasch vom Schwein
6	Zwiebel(n)
½Flasche	Wein, rot
5EL	Tomatenmark
3EL	Brühe, gekörnte
2EL	Bratensaft
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
4Liter	Wasser
	Fett, zum Anbraten

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