Knäckesalat

Rezept für Knäckesalat

Salatgurke, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch , Peperoni in kleine Stücke schneiden. Würfel danach in eine Schüssel geben , die Hälfte vom zerstückelten Käse auch mit vermischen, die andere Hälfte darüber verteilen. Ofen auf 200 Grad vorheizen , den Salat ca. 15 Minuten überbacken.
Den Salat großzügig auf dem Knäckebrot verteilen. Bei WW hätte der Salat ca. 2,5 Punkte.

Zutaten

8Scheibe/n	Salatgurke(n)
3m.-große	Tomate(n)
½	Zwiebel(n)
½Zehe/n	Knoblauch, evt.
1Handvoll	Käse (Gouda oder Mozzarella)
3	Brot (Knäckebrot)
3	Peperoni

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