Käseteller

Rezept für Käseteller

Den Backofengrill heizen. Die Käsesorten reiben. Feuerfeste Förmchen mit Butter einfetten, in jede eine Schinkenscheibe legen , darauf jeweils eine Weißbrotscheibe. Das Brot mit dem Wein beträufeln, es soll sich schön voll saugen. Die Käsesorten vermischen , auf den Broten verteilen. Die Eier verkleppern, mit Paprika, Pfeffer , Muskatnuss würzen , über den Käse gießen. Mit den Butterflöckchen belegen , unter dem Grill 4 Minuten gratinieren.

Zutaten

120g	Käse (Emmentaler)
120g	Käse (Gruyere)
120g	Käse (Appenzeller)
4Scheibe/n	Schinken, gekocht
4Scheibe/n	Weißbrot
200ml	Wein, weiß
4	Ei(er)
1TL	Paprikapulver
1Prise	Pfeffer
1Prise	Muskat
	Butter

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