Lauchsuppe

Rezept für Lauchsuppe

Zuerst wird das Hackfleisch (leicht gewürzt) ungeformt angebraten. Reichlich 500 ml Wasser , 500 ml Brühe dazugießen. Lauch , Zwiebeln dazugeben , abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen , zum Schluss den Schmelzkäse unterrühren.
Dazu kann Baguette gereicht werden.

Zutaten

500g	Hackfleisch
2Stange/n	Lauch, Ringe
1	Zwiebel(n), gewürfelt
150g	Schmelzkäse mit Kräutern
150g	Sahne-Schmelzkäse
500ml	Rinderbrühe (Instant)
500ml	Wasser

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