HomeGebackene Kartoffel mit Brokkoli
Rezept für Gebackene Kartoffel mit Brokkoli
Zwischenzeitlich Brokkoli waschen, kochen , 15 Minuten garen. Danach zur Seite stellen. Nachdem die Kartoffeln gebacken sind, die Alufolie entfernen, Kartoffeln der Länge nach aufschneiden , mit Broccoliröschen füllen. Jede Kartoffel mit 2 Käsescheiben belegen , ca. 5 Minuten (oder bis der Käse schmilzt) weiter im Backofen überbacken.
Variante: Die sauberen, abgetrockneten Kartoffeln ca. 15 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle garen. Die Kartoffelschale mit einer Gabel einstechen. Danach jede Kartoffel einzeln in Aluminium Folie einwickeln , 5-7 Minuten ruhen lassen. Dann wie zuvor beschrieben die Kartoffel mit den anderen Zutaten belegen , entweder in der Mikrowelle mit dem Käse überbacken oder in einen Grill schieben um den Käse zu schmelzen.
Schmeckt gut pur oder zu Fleisch , Geflügel.
