Marseis

Schmeckt, wie vom Mars, und kann varieret werden

Man nimmt einen Topf, in dem man die Milch erhitz , die 6 Marsriegel drin schmelzen lässt. Diese Flüssigkeit sollte kurz abgekühlt werden, damit sich alles besser mit den restlichen Zutaten verbindet. Ein Tipp: Marsmilch schon einen Tag vorher machen.
Das Eigelb wird in einen Topf mit dem Zucker verquirlt , dann fügt man die Marsmilch dazu. Die Sahne wird fast steif geschlagen , dann unter die andere Masse gerührt. Zum Schluss alles in die Eismaschine , ein paar kleine Marsstücken während des Rührens in der Eismaschine drunter geben.
Nach ca. 45 Minuten kann dann die Masse, schön verziert mit dem letzten Marsriegel, in das Gefrierfach zum endgültigen Festigen.
Das Eis schmeckt richtig gut, wenn es eine Nacht im Kühlfach war.

Zutaten

200ml	Milch
200ml	Sahne
6	Süßigkeiten (Marsriegel)
2	Süßigkeiten (Marsriegel), zum Verzieren
2	Eigelb
100g	Zucker

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