Hasenfrühstück

eine Osterkonfitüre

Möhren , Äpfel , Ingwer schälen , fein reiben. Den Saft , die Schale der Orange sowie den Zitronensaft dazugeben , mit dem Gelierzucker vermischen. Alles in einem Topf zum Kochen bringen, dabei immer schön rühren. 5 min muss alles kräftig kochen.
Das Mus kann noch mit den Pürierstab püriert werden. Danach alles noch heiß in kleine Schraubgläser abfüllen , gut verschließen.

Zutaten

500g	Möhre(n)
2m.-große	Äpfel
20g	Ingwer, (frischer)
1	Orange(n)
etwas	Zitronensaft
1Pck.	Gelierzucker, 2:1

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