Feuerkartoffeln

Rezept für Feuerkartoffeln

Das Gehackte krümelig anbraten, die Wüstchen alle in Scheiben schneiden , auch anbraten. Aus der Pfanne herausnehmen , in eine Auflaufform geben.
Den Porree , die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Paprika würfeln , alles im Wurstfett anbraten. Das Sauerkraut auch dazugeben , kurz mit andünsten. Das ganze Gemüse zu den Würstchen in die Auflaufform geben , gut vermischen. Würzen mit Salz, Paprika, Curry ( indisch), Cayennepfeffer, Majoran.
Die Pellkartoffeln in Würfel schneiden , auch mit in die Auflaufform geben. Alles gut vermengen , dick mit Käse bestreuen.
Achtung! Essen ist richtig abgewürzt. Man braucht keine SCHÄRFE mehr. 30 Min. bei ca. 200 Grad überbacken.
Feuer steht nicht nur für heiß......Aber schmeckt richtig lecker!!

Zutaten

1Paar	Würste (Wiener Würstchen)
1Paar	Würste (Schinkengriller)
1große	Cabanossi
250g	Gehacktes vom Rind
1Paar	Würste (Landjäger)
1Stange/n	Porree
4	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), rote
50g	Sauerkraut ( wichtig, sonst schmeckt es nicht)
1kg	Pellkartoffeln
	Käse, geriebenen
1EL	Salz
1EL	Paprikapulver
1TL	Curry, ( indisch)
1TL	Cayennepfeffer
1TL	Majoran

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