Paprika - Reis Auflauf

glutenfrei, kuhmilchfrei

Paprika, Reis + Feta mischen, Mais+ Peffer mahlen, Salz + Zucker dazu, Tomaten mit Eier + Salz + Zucker pürieren, alles zusammen vermischen , in 4 eingefettete feuerfeste Formen verteilen.
Bei 160°C Umluft ohne vorheizen ca. 60 min backen. Ohne Umluft ca. 20 - 40° mehr, vorheizen, + ca. 40 50 min backen.
Veränderung: Wer darf, grob geraspelten Gouda oder Tilsiter zum Schluss drauf streuen, (vor dem Backen).

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rote ca 500 g, klein geschnitten
450g	Naturreis, gekochten( möglichst) ca 1 Ts roh
300g	Feta-Käse, klein geschnitten
6EL	Mais, gemahlen
6	Pfeffer - Körner, gemahlen
1Prise	Salz
1Prise	Rohrzucker
1Dose/n	Tomate(n), a 425 g geschälte und
3große	Ei(er) und
2TL	Kräutersalz und
1Prise	Salz und
1Prise	Rohrzucker zusammen pürieren
	Fett, für die Formen

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