Omas Malakofftorte

Rezept für Omas Malakofftorte

Butter, Dotter, Staubzucker , Vanillezucker schaumig schlagen. Kaffee mit 3-4 EL Mehl aufkochen lassen (breiige Masse). Nach dem Auskühlen löffelweise unter die Buttercreme rühren. Rum , Milch mischen, Biskotten kurz darin tränken. Abwechselnd Biskotten , Creme in die Tortenform schichten (mit Biskotten beginnen , abschließen). Frischhaltefolie über die Torte legen , z.B. mit einer Milchpackung beschweren (am besten über Nacht). Am nächsten Tag mit Schlagsahne verzieren.

Zutaten

4Pck.	Biskuit (Biskotten)
	Rum und Milch
250g	Butter
1Pck.	Vanillezucker
1Tasse	Kaffee, stark, groß
3EL	Mehl, griffig
1	Eigelb
n. B.	Puderzucker
	Schlagsahne und Schokoladen - Kaffeebohnen, zum Verzieren

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