Bratapfelkuchen

recht gehaltvolle Torte

Mehl, Backpulver, Ei, Butter , 100 g Zucker zu einem Mürbeteig verarbeiten, Teig auf den Boden einer Springform geben , einen Rand hochziehen. Aus der Sahne, dem Vanillezucker, Puddingpulver , dem Zucker einen Pudding kochen. Äpfel schälen , aushöhlen, nach Belieben mit Rosinen füllen. Die Äpfel in die mit Mürbeteig ausgekleidete Springform setzen , mit Pudding übergießen. Alles mit Mandelblättchen bestreuen , im Ofen bei 180 Grad 1 St,e backen. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen.
Nicht gerade kalorienarm, aber eine echte Schlemmerei.

Zutaten

250g	Mehl
100g	Zucker
½Pck.	Backpulver
1	Ei(er)
150g	Butter oder Margarine
750ml	Sahne
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
120g	Zucker
6	Äpfel
	Mandel(n), Blättchen
n. B.	Rosinen

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