Schinkentaschen

Rezept für Schinkentaschen

Schinken, Sahne, Frischkäse, Ei , Frühlingszwiebel im Mixer fein hacken. Die nach Packungsanweisung aufgetauten Blätterteigplatten in 12 Quadrate teilen. In die Mitte je 1 EL Füllung geben. Die Ränder mit Eiweiß besteichen , zuklappen. Eigelb , Milch verquirlen , die Taschen damit einpinseln. Nach Belieben betreuen. Im vorgeheizten Backofen (ca.200 Grad, siehe Blätterteigpackung) ca.20 Minuten backen.
Lauwarm genießen.

Zutaten

150g	Schinken, gekochter, kleingeschnitten
2EL	Sahne
50g	Doppelrahmfrischkäse
1	Ei(er)
1	Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten
1Pkt.	Blätterteig - Platten
1	Ei(er), getrennt
1EL	Milch
etwas	Mohn, Sesam, o.ä.

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