Böhmische Knödel

Rezept für Böhmische Knödel

Mehl mit Eiern , Milch gut verrühren, mit Salz, Pfeffer , Muskat gut würzen. Semmeln unter den festen Teig mengen , kurz stehen lassen. Aus der Masse eine Rolle formen , in kochendes Salzwasser geben. Je nach Stärke der Rolle 35 bis 40 Minuten auf dem Siedepunkt garen.

Zutaten

	Salz und Pfeffer
4cl	Milch
3	Ei(er)
6	Semmeln, altbackene
300g	Mehl
	Muskat, nach Geschmack

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