Käsekuchen ohne Boden

Rezept für Käsekuchen ohne Boden

Quark, Eigelbe, Zucker , Puddingpulver gut verrühren , die steif geschlagenen Eiweiße unterziehen. Diese Masse in eine gut ausgebutterte , mit Semmelbröseln ausgestreute Springform füllen. Eine St,e bei 180°C backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen , 5-10 Minuten stehen lassen. Dann vorsichtig vom Rand lösen , zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stürzen.

Zutaten

1kg	Quark (Magerquark)
6	Ei(er), getrennt
150g	Zucker
2Pck.	Puddingpulver (Vanille)
	Butter
	Semmelbrösel

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