HomeZucchinistifte gratiniert
Rezept für Zucchinistifte gratiniert
Die Zucchini waschen, putzen, in feine Stifte raspeln , in eine flache Auflaufform geben. Frühlingszwiebeln oder Porree waschen, putzen , in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen , auf die Zucchini reiben. Zwiebeln, Kartoffeln , Zucchini vermischen , mit Salz würzen.
Den Käse reiben oder fein würfeln , untermischen. Die Sahne darüber gießen. Die Semmelbrösel oder Pinienkerne darüber streuen. Die Form auf die mittlere Schiene des Backofens stellen , das Gratin 25 bis 30 Minuten überbacken.
Eine raffinierte Beilage, die wenig Arbeit macht & zu Fleisch, Fisch oder Geflügelgerichten passt.
Zutaten
| 600g | Zucchini |
| 4 | Frühlingszwiebel(n) oder |
| 1Stange/n | Porree |
| 1m.-große | Kartoffeln |
| 80g | Schafskäse, harter oder weicher |
| 200g | Sahne |
| 3EL | Semmelbrösel oder Pinienkerne |
| Salz |
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