Reissalat

Rezept für Reissalat

Reis, Paprika, Mais, Mandarinen , Kochschinken in eine Schüssel geben. Dann die Marinade (Eigelb, Zucker, Salz, Senf, Zitrone, Öl , Sojasoße) in einem Schüttelbecher kurz schütteln. Zum Schluss die Marinade über dem Salat verteilen.

Zutaten

2Beutel	Reis
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
1Dose	Mais
1Dose	Mandarine(n)
200g	Schinken (Kochschinken)
1	Zwiebel(n)
1	Eigelb
3TL	Zucker
1Prise	Salz
1TL	Senf
½	Zitrone(n), den Saft davon
125ml	Öl
1EL	Sojasauce

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