Russische Hackpfanne

Rezept für Russische Hackpfanne

Zwiebeln , Porree in Butter leicht glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen , anbraten. Etwas Wasser hinzugießen , mit Gemüsebrühe , Gewürzen kräftig abschmecken. Schmand hinzufügen (Menge ist je nach Vorliebe variabel) , nochmals abschmecken.
Zu breiten Bandnudeln servieren.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
3Stange/n	Porree, (mittelgroß)
2kleine	Zwiebel(n)
350g	Schmand, (ca. Angabe)
	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Butter oder Öl zum Anbraten

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